Cena con Amici
Stasera ho amici a cena e questa mattina di buon ora sono andato in pescheria, a dire il vero pensavo di trovare qualche 'chicca' ma nulla di speciale a parte degli scampi che costavano 45 Euro al Kilo! Ovviamente sono rimasti li dov'erano!!! Ho optato per un paio di piatti semplici, penso di fare un piccolo antipasto con gamberi in salsa cocktail (mannaggia ho dimenticato poi di comperare la salsa!). Come primo ho deciso di fare una pasta corta con le cozze, di secondo e qui ho trovato forse la cosa migliore un Polpo da 1,7 kg... un vero Octopussy gigante... mi sa che lo farò cuocere almeno 2 ore, ovviamente col solito tappo di sughero. Per i bambini ho preso poi 2 sogliole, e pensavo di farle al burro... chissà se piaceranno! Stasera scatterò qulache foto in particolare al polpo!